Бобовые

Салаты с фолатами

Как достичь потребления достаточного количества фолатов и зачем

Салаты с фолатами

Если вы уже слышали о значении для женского организма витамина B9 («фолатов» или «фолиевой кислоты»), то вас вряд ли удивит тот факт, что многие организации здравоохранения по всему миру рекомендуют женщинам получать 400 микрограмм (мкг) фолатов в день [1].
На первый взгляд, в этом нет никакой проблемы, ведь список продуктов, богатых фолиевой кислотой, довольно широк. Фолатами богаты шпинат, обыкновенная капуста, печень, петрушка, цветная капуста, брокколи, спаржа, яйца, картофель. А также цитрусовые, папайя, манго и малина. Такой набор позволяет составить не только полезное и разнообразное, но даже весьма изысканное меню. Следовать рекомендациям врачей в таких условиях — одно удовольствие!

1. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ. Методические рекомендации. МР 2.3.1.2432-08. Минздрав РФ, 2008.
2. McNulty H, Penteiva K. Folate bioavailability.ProcNutrSoc 2004; 63: 529–36.3.
3. Antony AC. Megaloblastic anemias. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman’s Cecil Medicine. 24th ed. Philadelphia, PA: Saunders Elsevier; 2011: chap 167.
4. Fischer F., et al. Folic acid and creatine improve the firmness of human skin in vivo // J CosmetDermatol. 2011 Mar;10(1):15-23.
5. Folic acid for the prevention of neural tube defects: U.S. Preventive Services Task Force recommendation statement. // Ann Intern Med 2009; 150(9): 626–31.

L.RU.MKT.WH.05.2016.0812

Но стоит признаться, что сделать это все же не так легко. Ведь для того чтобы получить норму витамина В9, нужно выпивать по 10 стаканов апельсинового сока или съедать по 15 чашек малины в день. А цветной капусты и вовсе понадобится 50 кочанов. Кроме того, при термической обработке (не станете же вы есть печень и брокколи в сыром виде) теряется значительная часть полезных веществ [2].
Таким образом, становится понятно, что достичь рекомендованного количества фолатов только с помощью продуктов питания, мягко говоря, затруднительно. И вот тогда-то возникает сакраментальный вопрос: а зачем? Что это за фолиевая кислота и почему так важно поддерживать её уровень в организме женщины?

  1. Фолаты необходимы для хорошего самочувствия, так как они участвуют в синтезе вещества – гема, входящего в состав эритроцитов [3].
  2. Фолаты играют важную роль в обмене серотонина. А все девушки знают, как важен гормон серотонин для хорошего настроения. Например, если мы съедаем шоколадку, то в мозгу вырабатывается как раз этот гормон счастья.
  3. С помощью фолатов осуществляется обеспечение мышц энергией, в том числе и сердечной мышцы.
  4. Фолаты способствуют формированию коллагена, благодаря которому улучшается текстура кожи. Кроме того, они входят в состав α-кератина, основного белка ногтей, кожи и волос [4].
  5. Фолаты препятствуют фотостарению, которое вызывает воздействие ультрафиолетовых
  6. лучей.
  7. Важную роль фолаты играют в жизни женщин, которые уже задумались о будущем материнстве.

Ведь доказано, что достаточный уровень фолиевой кислоты уменьшает риск развития дефектов нервной трубки и других пороков развития у ребенка [5]. Об этом будущим мамам стоит подумать задолго до зачатия, ведь организму необходимо время, чтобы накопить нужное количество витамина В9. Прием стоит начать как минимум за 3 месяца до зачатия и продолжать ежедневно на протяжении первых 2–3 месяцев беременности [5].

Так как же нам позаботится о своем здоровье? Фолаты действительно необходимы, и их действительно не так просто накопить в организме. Есть ли решение?
Конечно, есть. Для того чтобы получать достаточное количество фолиевой кислоты, достаточно одного вашего желания. Вы можете просто купить их в аптеке.
А если вы принимаете гормональные контрацептивы, то вам будет интересно узнать о том, что есть ОК, которые уже содержат нужное количество фолатов.
Просто поговорите об этом с вашим гинекологом.

ЗАКРЫТЬ Закрыть
Ретро видеокамера
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
КАК ОТСЛЕЖИВАТЬ СВОЙ ЦИКЛ

Обзор приложений для тех, кто не принимает таблетки, а пользуется естественными способами предохранения

 

Девушка стоит под снегом
ТЫ И ФОЛАТЫ
То, что ты должна знать

Всё о значении фолатов в жизни женщины репродуктивного возраста

 

Девушки танцуют
НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Smart. Контрацепция в ритме твоей жизни

Новые технологии, которые меняют представления о твоих возможностях

 

Девушки с коробками на голове
НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Мифы «о них»

Проверь, не являешься ли ты носителем одного из этих давно опровергнутых мифов о женском цикле

 

Девушки в кафе на улице
НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Включи и расслабься

Как избавиться от постоянных стрессов, связанных с неправильным применением различных видов контрацепции

 

Девушки в полосатых майках
НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Менструация в цифрах

Немного любопытной статистики на «эту» тему

 

Девушка смотрит вдаль
ТЕЛЕМЕДИЦИНА В ЗДРАВООХРАНЕНИИ

 

Скалы с деревьями
ДОСТОВЕРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

 

Девушка в очках в желтой футболке
ОГРАНИЧЕНИЯ ТЕЛЕМЕДИЦИНЫ

 

Девушка в очках в форме сердца
ОШИБКИ САМОДИАГНОСТИКИ

 

Девушки в полосатых майках
ОБЩЕНИЕ С ВРАЧОМ

 

Девушки в полосатых футболках на дороге
СИСТЕМА ТЕЛЕМЕДИЦИНЫ

 

Девушка в очках в форме сердца
НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Активизируйся!

Будь Smart или как не зависеть от обстоятельств даже в «эти» дни

 

Девушка в желтом на розовом фоне
ТЫ И ФОЛАТЫ
Мифы о подготовке к беременности

Порой за нашими стойкими убеждениями могут скрываться довольно нелепые заблуждения

 

РАЗВИТИЕ ТЕЛЕМЕДИЦИНЫ

 

ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕЛЕМЕДИЦИНЫ

 

ВОЗМОЖНОСТИ ТЕЛЕМЕДИЦИНЫ

 

ОЧНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

 

Разноцветная девушка в очках
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Smart-контрацепция

Новое время, новые тренды, новые подходы

 

Девушки с коробками
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Напоминалки

Обзор сервисов, которые помогают следить за правильным приёмом контрацептивов

 

Девушка пишет розовой ручкой
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Включи и расслабься

Как избавиться от постоянных стрессов, связанных с неправильным применением различных видов контрацепции

 

Девушка надувает пузырь из жвачки
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Умный гаджет всё под

Контрацепция, контроль цикла, тесты на овуляцию и беременность. Устройства, которые делают жизнь проще.

 

Девушка в очках на пляже
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ ДЕВУШЕК - ЭЛЕКТРОННЫЕ ПОМОЩНИКИ

 

Девушка в очках смотрит в телефон
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Тесты на беременностЬ

Выбери то, что подходит именно тебе

 

УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
«Хакни» свои проблемы

Несколько универсальных технологических решений, которые могут тебя заинтересовать

 

НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Места силы

10 необычных мест отдыха, куда стоит поехать без «них»

 

НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Bestlook «в эти дни»

Несколько советов, как выглядеть лучше несмотря ни на что

 

НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Теперь «они» всегда вовремя

Что делать в ситуации, когда наступление менструации совсем некстати

 

Косметика и противозачаточные таблетки
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Тесты на овуляцию

Обзор девайсов, которые позволяют определить приближение овуляции самостоятельно

 

Две девушки улыбаются
Девушка в перчатках делает маску руками
Девушка в очках и джинсовой куртке
ТЫ И ФОЛАТЫ
Smart-контрацепция: с заботой о будущем

Узнай, как совместить противозачаточный эффект с заботой о здоровье, красоте и беременности

 

Носки и чашка на подоконнике
НАСЫЩЕННАЯ ЖИЗНЬ
Почему месячные приходят не вовремя: основные причины

Исследование о длительности месячных в разные периоды развития общества

 

Таблетки и презерватив
Розовая абстракция
Девушка смотрит в микроскоп
УМНЫЕ ГАДЖЕТЫ
Smart-контрацепция

Новое время, новые тренды, новые подходы

 

Зеленые овощи
ТЫ И ФОЛАТЫ
Привычки на будущее

Полезные привычки, которые нужно успеть сформировать до беременности

 

Девочка закрывает глаза маме
ТЫ И ФОЛАТЫ
О чём стоит подумать будущей маме

Как подготовиться к будущей беременности

 

Девушка делает селфи
Розовый будильник и таблетки
Девушка со спины на пляже
Девушка держит печатную машинку
ТЫ И ФОЛАТЫ
Вещи, которые больше, чем вещи

Обзор актуальных многофункциональных устройств, которые будут весьма полезны каждой современной девушке

 

Фрукты и овощи с фолатами
ТЫ И ФОЛАТЫ
Салаты с фолатами

Как достичь потребления достаточного количества фолатов и зачем

 

Девушки в полосатых футболках на дороге
Девушка в халате с чашкой